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Chasselas - Ce noble Chasselas est cultivé sur la parcelle de la Commune avec un rendement limité à 1 kg par m2. Sur des notes florales, il vous surprendra par sa finesse et sa puissance. Son côté fruité et riche vous séduira. Gamay - Ce Gamay est cultivé sur la parcelle de la Commune avec un rendement limité à 800 gr par m2. Afin d'obtenir un bouquet intense et complexe, fruits noirs avec des notes épicées, la fermentation se déroule dans des barriques de 500 litres ouvertes. Avec une subtile touche boisée, ce vin est harmonieux et structuré. |
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Ces vins sont à votre disposition auprès de l'Accueil de la Maison de commune : Carton de 6 bouteilles de blanc (75 cl) - CHF 82.80 |
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Vins de la Commune de Blonay
| La Commune de Blonay présente le nouvel habillage de ses vins |
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Comment ne pas apprécier le vin lorsqu’on a la chance d’avoir grandi et de travailler face à un paysage tel que celui-ci ». Sur les hauts de Corseaux, les bureaux de Ribes Design off rent, en eff et, une vue panoramique sur le vignoble de Lavaux. Pour Dimitri Ribes, son jeune patron (27 ans), l’environnement est assurément propice à la création. A preuve le concours qu’il vient de gagner pour la réalisation des nouvelles étiquettes de vin de la Commune de Blonay. Un domaine qu’il connaît bien puisqu’il a déjà travaillé pour plusieurs vignerons ou maisons de vins de la région et qu’il a conçu le logo des vins vaudois. « Pour Blonay, nous avons voulu donner un caractère plus moderne et contemporain au produit, explique Dimitri Ribes, en optant pour une bouteille bordelaise plutôt que vaudoise, d’un vert assez foncé, pour des étiquettes en transparence avec une dorure à chaud, rouge ou or selon la couleur du vin, et en faisant du nom Blonay, une vraie signature, qui renforce la personnalisation du flacon ». Le cahier des charges remis aux six agences concurrentes stipulait que chaque projet devait impérativement inclure les armoiries de la commune - celles-ci se retrouvent sur la capsule ou le bouchon -, de même que le Château de Blonay que Dimitri Ribes a d’abord dessiné à l’encre de Chine, en le stylisant, avant de le traiter par informatique. |
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La Commune de Blonay possède plusieurs parcelles de vignes, pour une surface de 7’300 m2 répartie entre cépages Chasselas et Gamay. Le domaine communal est cultivé par deux vignerons-tâcherons, MM. François et Cédric Montet. |
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 M. François Montet |
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M. Cédric Montet